21 Febbraio 2024
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Olio Extravergine di Oliva 100%



Introduzione – L’eccellenza della produzione italiana

Sulle tavole del bel paese non può mancare un buon olio extravergine di oliva 100%, ma siamo a conoscenza di ciò che acquistiamo? Sempre più raro trovare un olio extravergine di oliva prodotto con sole olive italiane; nella maggior parte dei casi, quello che troviamo nei supermercati, è un olio prodotto con miscele di olive provenienti dalla comunità europea.

L’Italia vanta il primato in qualità dei propri prodotti e nello specifico l’Olio Extravergine di Oliva 100% la fa da padrone. Le regioni italiane con la maggior produzione di olio sono per l’80% al sud e precisamente nell’ordine Puglia, Calabria, Sicilia e Campania; al centro nord spiccano la Toscana, la Liguria, l’Umbria e l’Abruzzo.

La variazione del clima, negli ultimi anni, con primavere piovose ed estate torride, hanno limitato la quantità di olive, con conseguente scarsità di disponibilità. A parte questo fattore, non certo irrilevante, rimane invariata la richiesta e la straordinaria qualità del nostro olio, tanto apprezzato all’estero.

L’Italia è al terzo posto come produttore di olio, dopo Spagna e Grecia, nonostante ciò la qualità eccelsa del nostro prodotto è per certi versi inarrivabile, infatti vantiamo la più grande biodiversità al mondo nel campo delle olive.

Qualità e convenienza con la Tanica da 5 Litri dell’Olio Extravergine di Oliva de Il Nutrimento!


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Miscela di olive di importazione – i rischi

Il rischio maggiore per il nostro mercato è dato dalle importazioni che, favoriscono un minor prezzo di acquisto, ahimè a scapito della qualità. Un’olio extravergine di oliva 100% che si definisca tale ha un prezzo a partire da circa €.10.00, mentre in commercio troviamo un prodotto che si aggira addirittura tra i 3 e 4 euro. Come anticipato all’inizio del capitolo, se controlliamo l’etichetta, notiamo subito la provenienza della olive che fanno abbassare di conseguenza il prezzo.

Olio Extravergine di Oliva 100% – Meno olio ma più gustoso e salutare

Uno slogan quanto mai appropriato se scegliamo di acquistare la qualità per il benessere totale del nostro organismo. Ho accennato, in precedenza, quali siano le regioni principali per produzione di olio; il prodotto del quale scrivo in questo articolo è di provenienza e produzione toscana, precisamente a Calenzano (FI), ottenuto direttamente dalle olive mediante frangitura meccanica.

Il Nutrimento BIO, azienda artigianale produttrice di questo olio, nasce nel 1990,  con una grande ambizione: portare nelle case il gusto delle antiche ricette mediterranee. Con questo intento, Il Nutrimento, propone sughi per pasta, pesto, verdure grigliate e tanti altri prodotti che non possono mancare sulla tavola di un buongustaio! Le verdure scelte sono rigorosamente biologiche ottenute con metodo artigianale. Per visitare il catalogo completo dell’azienda clicca QUI

VALORI MEDI PER 100gr DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% IL NUTRIMENTO BIO

Valore energetico824 kcal / 3389 kJ
Grassi91,6 gr.
di cui saturi14,9 gr.
Carboidrati69,4 gr.
di cui zuccheri7,3 gr.
Fibre alimentari
Proteine0 gr.
Sale0 gr.

Alcuni esperti, tendono a consigliare di eliminare dalla dieta l’olio extravergine di oliva, sostenendo che faccia ingrassare. Proprio per le sue numerosissime proprietà, è bene consumarlo in quanto, è si calorico e ricco di grassi, ma trattasi di grassi buoni, che abbassano il livello di colesterolo “cattivo” a favore di quello buono che favorisce la circolazione sanguigna e protegge dall’arteriosclerosi. 

Avendo delle proprietà antiossidanti, è indicato anche per la cura e la bellezza della pelle. Scopri i migliori antiossidanti per la pelle, nell’articolo che puoi trovare [qui].

Olive biologiche italiane di categoria superiore per un olio dal sapore intenso!

DOVE ACQUISTARE L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO

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